คђ๓є๔ عيــش وعيشنـــا
العمر : 33 المشاركات : 3337 النقاط : 9637 الاقامه : مصــ EgYpT ـــر الانتساب : 07/08/2009
| موضوع: طريقه عمل السمبوسك الجمعة سبتمبر 11, 2009 4:28 am | |
| طريقه عمل السمبوسك
المقادير العجينة 4 أكواب دقيق 2 كوب ماء 2/1 كوب زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 4/1 كوب ماء رشة ملح للحشوة لحمة مفرومة ناعمة بقدونس 2 بصلة صنوبر ملح + فلفل
الطريقة لعمل العجينة نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء والزيت والملح. .1 نذيب الخميرة في 4/1 كوب ماء فاتر ثم نضيفها إلى المقادير السابقة ونعجنها جيدا. .2 نضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها بمنشفة مبلولة ونتركها مقدار ساعة. .3 لعمل الحشوة نقلي اللحمة والبصل المفروم والصنوبر ثم نضيف البقدونس الناعم. .4 نحشى العجين بالشكل المرغوب. .5 | |
|